味噌汤：每天早晚各1碗，解毒、顾肝又利尿
如果，你只在吃日本料理的时候才喝味噌汤，那么你该改变一下习惯啰!最新研究显示，常喝味噌汤的人，罹患胃癌、乳癌、大肠癌的机率大减；由大豆发酵而成的味噌，不仅可以排毒，更有超强的抗氧化功效！
现代人成为不易瘦体质，和身体内累积太多毒素有关。利用味噌汤的解毒良效，每天早晚1～2碗。让温热的味噌替你清除体内毒素，不仅更易瘦，还顾肝又利尿！
味噌汤健康减肥（冬季减肥吃什么好）食谱：蔬菜、大豆制品+味噌
1.捉住、排出体内窜逃毒素
洋葱内的槲黄素、大葱和韭菜之中的硒都是捕抓毒素的警察叔叔！牛蒡、菇类和海藻类都富含食物纤维，可吸附肠内毒素排出体外！
2.抗氧化力还你元气肝脏
豆腐内所含的amino酸、蛋氨酸、胱胺酸等，可成为保护肝脏的原料，抑制氧化物的伤害。高丽菜和白萝卜中的硫化物、红萝卜和野茼蒿的β胡萝卜素都是顾肝的好蔬菜！
3.排除盐分好利尿
根据统计，加水溶解过、添加蔬菜烹煮后的味噌汤，比起单纯的味噌，排出水份、盐份多达7.2倍！
4.味噌帮你提升肝脏解毒功能
毒素进入累积在体内，肝脏疲于奔命，此时味噌可以帮助肝脏活化解毒机能，恢复肝脏健康！
5.味噌的颜色可防止氧化物的伤害
味噌特有的色素成份“类黑精”，可防止肝脏被氧化物所伤害。还具有类似食物纤维的功用，对解消便秘、缓和醣类吸收有很好的效果！
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选择味噌，颜色越深越好！
味噌的解毒功效来自其天然色素中的“类黑精”，深色味噌才具有超强的抗氧化力！其次要注意成份中大豆的使用量。因为大豆含有蛋氨酸、胱胺酸等解毒成份，选择大豆含量多的味噌，解毒效果自然最好啰！
美味味噌汤精选食材推荐
不常做菜吗？味噌汤的煮法超简单，只要遵守比例，选择好的食材，煮出营养又美味的味噌汤，要失败都很难！1次加入15g(约1匙)的味噌，添加的蔬菜食材总共要约100g。推荐你以下3个常见的精选食材，不仅香气四溢、解毒功效更是超高！
1.海带
海带中的硫酸多糖可以帮助清除附着在人血管壁上的胆固醇。此外富含的褐藻胶把肠道的有毒废物排出来。
2.黑木耳
黑木耳中含有大量的植物胶质，这种物质具有较强的吸附性，能吸附残留在人消化系统内的杂质、毒素，并促使其排出体外。
3.绿豆芽
绿豆能促进人体内毒物的排泄，改善机体的新陈代谢功能。