天白菜是比较常见的蔬菜，好吃的同时还有很好的瘦身效果，白菜减肥（冬季减肥吃什么好）如何操作呢？冬天白菜是比较常见的蔬菜，好吃的同时还有很好的瘦身效果，白菜减肥（减肥吃什么好？）如何操作呢？
白菜的营养价值非常的高，含有大量的维生素，不但可以促进肠道的蠕动，还能加快新陈代谢，防止便秘等问题，每天吃白菜，无论是水煮或是清炒都有着很好的减肥效果，但是不能太油腻哦，不然会起到反效果，如果你要求瘦的更快的话，可以吃醋白菜，瘦身的速度会大大的提高。
凉拌白菜，营养丰富，用凉拌的方式可以保留菜中大部分营养，而且做法简单，吃起来口味也是相当不错的。最适合减肥中的人经常晚餐吃了。
做法：
1.白菜洗干净之后，将菜叶和菜帮分开，分别顺丝切。
2.胡萝卜去皮，切成细丝，芹菜根切成小片。
3.将白菜，胡萝卜，芹菜分别放入水中焯熟控水。
4.生粉中加入热量开水搅拌均匀倒入菜中，加入事先用花生油同花椒，姜丝爆香的香油，搅拌均匀就可。
但是在在做凉拌白菜的时候要注意切丝，同时在焯烫的时间不宜过长，否则影响口味。
糖醋白菜，酸酸甜甜很好吃，而且营养丰富，钙质，粗纤维，维生素，各种元素的含量都是多，营养丰富，但热量是相当低的，多吃有利于减肥。
1.买来的白菜，洗干净之后，用手撕成小片。
2.瘦肉切成丝，加入淀粉，白糖，黑醋搅拌均匀备用。青椒，红椒，分别切成丝备用。
3.油热之后，加入搅拌好的瘦肉，加入白菜爆炒。
4.等菜变色之后加入青椒丝，红椒丝爆炒。
5.菜变色之后，适量加点盐，搅拌下就可出锅。